Canelas e Embuias
Com o nome popular de canela, principalmente da família Lauraceae, encontram-se muitas espécies de árvores de grande porte, que podem atingir de 20 30 metros de altura,.
As conhecidas popularmente como embuias, também pertencem a esta família.
Por serem espécies de boa madeira, as canelas e embuias são muito procuradas, tornado-se muitos raras em suas áreas de ocorrências que são a região sudeste, sul e parte da região central.
Destacam-se:
Cryptocarya aschersoniana (canela-cinza);
Nectandra rigida (canela-amarela);
Ocotea porosa (embuia, canela-embuia);
Ocotea puberula (canela-parda);
Ocotea pulchella (canela-pinho).